Den här listan hittade jag hos Josefine på Prinsessans Dagbok. Jag ändrade bara lite i ordningen eftersom jag har en förkärlek för Läkare utan gränser. Ingen kan göra allt, men alla kan göra något. Ha inte dåligt samvete för fredagsmys och lördagsgodis, det hjälper inte ett dugg. Men ring ett samtal också, så blir din kväll ännu bättre!

Läkare utan gränser
Sms:a LIV till 72 990 (50 kr)
PG 900603-2 eller BG 900-60 32. Märk talongen ”Akutinsatser”.

Plan Sverige
Plusgiro 90 07 31-1
Bankgiro 900-7311. Ange ”Haiti” på betalningen.

Röda korset
För att skänka 50 kronor- sms:a ”AKUT NU” till 72900
Skänk valfritt belopp till plusgiro 900 800-4. Skriv ”Haiti” på inbetalningstalongen. Du kan också på in på Röda Korsets hemsida,www.redcross.se, och skänka pengar.

FN-förbundet
Konto 90 00 79-5. Märk talongen ”Haiti”.

Hoppets Stjärna
Plusgiro 90 02 53-6
För att skänka 200 kronor – sms:a ”Haiti” till 729 30

Rädda barnen
Via sms: skicka 10KATASTROF (10 kr) till 72950 alternativt KATASTROF (50 kr) till 72950 Via plus/bankgiro: 902003-3

Svenska Kyrkan
Plusgironummer: 90 01 22-3
Bankgironummer: 900-1223
Märk gåvan ”Haiti”

SOS Barnbyar
För att skänka 50 kronor sms:a SOSHAITI till 72930
Det går också att skänka valfritt belopp via hemsidan www.sos-barnbyar.se

Unicef
SMS: Ge 50 kr – SMSa haiti till 72900
Plusgironummer: 902001-7
Bankgironummer: 902-0017
Märk talongen med Haiti
Eller skänk valfritt belopp via hemsidanwww.unicef.se

Läkarmissionen
Skänk valfritt belopp via hemsidanwww.lakarmissionen.se
Sms:a Haiti50 till 72930. Du skänker 50 kronor till Haiti.

Stiftelsen Sveriges Lions Hjälpfond
Skänk valfritt belopp på konto: 90 1948-0
Mera information finns på www.lions.se

Den här gången blev pitabröden helt perfekta. Jättegoda, sega och hållfasta så att fyllningen inte läcker ut.

Så här gjorde jag:

1. Torsdag morgon: 4 dl flytande vetesurdeg blandades med 1 dl ekologiskt vetemjöl och 1 dl vatten i en bunke  som täcktes med lock och fick stå i rumstemperatur över natten.

2. Fredag morgon: Degen som nu var i full gång med små och stora bubblor, blandades med ytterligare vetemjöl, ca 2 dl och 1 dl vatten. Bunken fick stå framme övertäckt, i rumstemperatur i ca 6 timmar. (Sedan ringde jag från Göteborg och bad Odd bära ner bunken i vår kalla matkällare.)

3. Fredag kväll när jag kom hem från Göteborg, tog jag upp den kalla men pösiga degen och blandade i: 1 dl vatten, 1,5 tsk salt, 1 msk rörsocker, 1 msk olivolja. Därefter mer vetemjöl, tills degen inte längre kändes kletig men fortfarande var lös. Jag hällde ut den lösa degen på mjölat bakbord och knådade ganska snabbt ihop en deg, med så litet mjöl som möjligt, så att degen fortfarande nästan klibbade vid händerna.

4. Jag delade degen i åtta bullar, och kavlade varje bulle till en halv centimeter tjock diskus. Dessa staplade jag på varandra med mjölade handdukar emellan, som en pannkakstårta. Sedan var klockan så mycket att alltihop åkte ner i källaren igen, över natten.. 🙂

5. Lördag morgon värmdes ugnen, med bakstenen på plats, till 275 C. Sen packade jag försiktigt upp ”pannkakorna”, en i taget, och gräddade dem, fortfarande iskalla, i ugnen i 5 minuter. Det tredje brödet blev allra bäst, det liknade en liten rugbyboll!

Omvägen ner i källaren var förstås helt onödig om jag hade varit hemma, då hade allt blivit klart redan fredag kväll!

Idag har jag smakat på livet som lattemamma i Göteborg. Stora L och jag gick med Tiny 2 veckor på en promenad. Vi åt vegetarisk buffé på mysiga Hängmattan i Majorna och fortsatte sedan via Linnegatan till babyaffären Storken (skötväska, insats till badbalja och badtermometer) och hem till Kungsladugård genom Slottskogen. 9270 steg 🙂 och 4 timmar!

Vilken skillnad att vara stadsmamma idag och på 70-talet! (Stadspappa också antar jag, men det har jag ju ingen erfarenhet av.)  Bebisar på vartenda café och massor av barnvagnar överallt. Nu var vi kanske i en extremt barnvänlig del av stan – Majorna och Linnestaden. Kanske är inte barnvagnar riktigt lika välkomna om man kommer lite närmare Avenyen. Eller också är dom det. Jag vill ju gärna tro att Göteborg är speciellt vänligt och socialt. Det får vi testa en annan fredag.