31 mars

Farmor svarar på fråga nr 73.

Nej, jag är verkligen inte tillräckligt snäll mot mig själv.

I alla sammanhang, under hela sin uppväxt och även som vuxen, får man lära sig hur fult det är att vara snäll mot sig själv.  Andra människor ska man trösta och hjälpa och uppmuntra, säga snälla saker till och inte vara orättvis mot. Men sig själv ska man helst glömma bort, eller i varje fall vara sträng mot och gärna straffa när man gör fel.

Men jag har i alla fall börjat göra något för att ändra på det här. Jag har till exempel börjat lyssna på min kropp och gilla den, på riktigt. Trots bilringar, veck och skrynklor både här och där, så kan jag numera se mig i spegeln och verkligen helt ärligt säga att jag tycker om hela min kropp och är tacksam för allt den har gjort för mig. Om jag sköter om den och är snäll mot den, så hoppas jag att den fortsätter att fungera lika troget och bra i många år till.

För att jag är värd det.
30 mars

Påskens hårda surdegsbröd.

Det här brödet fick jag recept på av Mena på Lyckans Stenugnsbageri i Sotenäs. Jag var ju där som gäst under ett bakdygn i januari tillsammans med stora A. Martin på Pain de Martin har också varit med om ett sådant bakdygn, som han beskriver här.

Lyckans Knäcke med frön

1 liter vatten
30 g jäst
7 hg grovt rågmjöl
7 hg vetemjöl Special
40 g salt
20 g enz.kornmalt (måste köpas av bagare)
200 g surdegsgrund direkt fr kylskåpet
2 dl hela linfrön
3,5 dl oskalade sesamfrön
Valfri krydda (rosmarin och timjan tex)

Ingrediensen enzymatiskt kornmalt (en sorts mjöl)  är nödvändig för att du ska kunna kavla ut riktigt tunt, nästan som ett tjockt tyg. Men jag vet inte var man köper det, jag har köpt det direkt på Lyckans Stenugnsbageri. Det finns sirap av kornmalt i hälsokostaffärer, men det är inte alls samma sak.

Blanda allt utom salt, kör degen 10 min på låg hastighet, tillsätt salt, kör 5 min till. Låt degen vila i plastlåda m lock. Dela i bitar 2 – 300 gr. Kavla ut mycket tunt efter eget val. Jag gjorde runda som passade exakt på min bakspade. Man kan också kavla ut stora sjok som passar en vanlig plåt, flytta över till plåten och sporra ut bitar.

Sist strör du kryddan över, rikligt med timjan eller rosmarin, eller kanske kummin, anis och fänkål. Tryck fast kryddorna med en kavel, och glöm inte nagga med en gaffel.

Låt jäsa minst 20 min under duk.  Grädda i +175 C, jag hade fläkten på och luftade genom att öppna ugnsluckan efter halva tiden. Med ugnsfläkt kan du grädda två plåtar samtidigt.

Nattarbete
29 mars

Nu har de första lammen kommit!

I helgen lammade den första tackan. Alldeles för tidigt tycker jag, med tanke på snöhögarna som fortfarande ligger kvar. Men roligt förstås att det finns små lamm att klappa och bära när alla barnbarnen kommer hit i påsk.

Vi har inget riktigt fårstall, bara ett foderhus där fåren går in för att äta under vintern. På våren bygger vi lammfållor på en torr plats utomhus med hjälp av färdiga grindar som enkelt kopplas ihop. Fållorna har ett presenningstak över sig. Här har tackan ett ”eget rum” under lammens första tid, så att vi kan ha koll både på henne och lammen, ge extrafoder och öronmärka lammungarna.

Nu håller jag tummarna för att allt ska gå bra med återstående 10 tackor, och att inte alla lammar samtidigt. Men man måste ändå alltid räkna med att förlora något lamm av en eller annan orsak. Vi har faktiskt redan förlorat ett. Den här tackan fick egentligen tre lamm, men det tredje var så litet att det inte överlevde födseln.

Rasen är gotländska pälsfår. Och ja, vi äter nästan inget annat kött än lammkött, och jag har inga problem med det. När lammen slaktas i november har man inga moderskänslor för dem längre.

Påhittigt bordsskick.

 

Misstänksam.
29 mars

Visdomsord.

”Ibland när jag säger vad jag tänker, märker jag att så tycker jag inte.” Nalle Puh
Läst idag i GP, Pia Naurin på Världens Gång.

– Posted using BlogPress from my iPhone

29 mars

Farmorsfrågan nr 73.

Är du tillräckligt snäll mot dig själv?

Vilopaus.
28 mars

Söndag med mormormor.

Idag har vi firat min mammas 91-årsdag hemma hos min syster i Göteborg. Jag räknade inte hur många vi var, men eftersom vi är 4 syskon med familjer var vi ganska många. Alla gillar att prata och några spelade dragspel, så jag är ganska trött i huvudet just nu. Tiny var i sitt esse och gick från knä till knä, alla vill ju hålla henne.

mamma91

Sjalen som mamma har på sig är en födelsedagspresent  från mig. Jag hittade den i PACS butik i Haga. PACS är en opolitisk, ickereligiös organisation som arbetar med fattigdomsbekämpning i Indien och Irak. Köper du något i butiken går 50% direkt tillbaka till mat, utbildning och hälsovård för de fattigaste i Indien och Pakistan. PACS har också en e-handelsbutik. Det som skiljer PACS från Indiska är förstås storleken, men här hittar du också unika handtillverkade smycken, textilier och annat i små serier och av hög kvalitet. Väldigt billigt är det också. Jag blir så glad när jag hittar sådana här butiker, tack vare mina medvetna barn förstås!

mammamAochS

Shilohtittar

28 mars

11 veckor!

Tiny är redan en stor flicka på 11 veckor som kan hålla huvudet alldeles stadigt. Hon ler mot alla så länge mamma finns i närheten och gurglar och är väldigt social.

26 mars

Också ett svar på fråga nr 72.

Den här frågan är så lätt, och samtidigt helt omöjlig. Moment 22.

Det som gör att jag tycker om en människa jag inte känner, är ju att jag känner på mig att han/hon gillar mig. Kläder, ålder, yrke, nationalitet, kön har ingen betydelse alls. Det sitter i ögonen.

Det går på några sekunder, det räcker att blickarna möts, så vet jag att den här människan är OK. Det behöver inte innebära mer än att man byter några ord, kanske bara att jag ber grannen på tåget att passa laptopen medan jag går till restaurangvagnen.

Eller inte. Var det nån mer än jag som på 2 sekunder hade sin uppfattning klar om prästen i Uppdrag granskning igår? Innan han öppnat munnen? Kunde tro det.

Jag är världsbäst på att bedöma okända människor snabbt. För snabb tycker min man. Men jag hävdar att jag aldrig har fel. Det är förstås inte sant. Men jag är helt säker på att jag i alla fall aldrig missar någon som jag INTE gillar på första intrycket. Det är lättare att ta fel på en trevlig person för att den kanske bara är lite blyg eller reserverad eller upptagen av av andra tankar just då. Det är svårt att tycka om någon som signalerar att den skiter fullständigt i vad man tycker.

Sån kan jag nog vara själv av och till … 😉

Tyck om mig.
25 mars

Farmorsfrågan nr 72.

Vad får dig att tycka om en människa du inte känner?

Vill du klappa min sköldpadda?
24 mars

”Jag vill inte ha den, den är ful!”

Lille L fick en fin outfit från Polarn & Pyret av farmor förra veckan. Jacka och hängslebyxor, både snygga och väldigt praktiska. Täta mot vatten och vind, precis vad som behövs nu när vinteroverallen är för varm. Jag var jättestolt att jag hade hittat både rätt storlek och, som jag tyckte, en snygg modell i fräckt rutigt mönster. Lille L:s mamma och pappa tyckte likadant, och Tinys mamma som har en väldigt bestämd smak var med i affären när jag valde.

Lille L ringde på kvällen och tackade så snällt i telefon, vi hade inte hunnit träffas utan kassen med de nya  kläderna hade överlämnats via ombud.

Men igår fick jag höra resten av historien. På morgonen hade han tvärvägrat att ta på sig jackan. Han ansåg att den var jätteful. Hans mamma som är en klok person tvingade honom förstås inte. Istället gick de tillbaka med kläder och kvitto till Polarn & Pyret,  och lille L fick välja själv. Han valde precis den illgröna jackan som jag först hade fastnat för, men som jag valde bort eftersom den inte hade några byxor  i samma färg! Men lille L tyckte att svarta byxor passade bra till. Sen hittade han en matchande mössa också, och ett par snygga fingervantar. 

Om det här hade hänt när mina barn var små, eller när jag var liten, hade alla tyckt att det var höjden av bortskämdhet, det är jag säker på. Men det här med kläder och identitet  har blivit så viktigt i vår tid att jag förstår att t o m en 3-åring kan påverkas av det.  Vem vill ha på sig något som man tycker är fult?

Jag vet bäst själv!
1 2 3 4